Torta salata "Gian"

In realtà non c'è un motivo preciso del nome, o meglio, c'è ma non riguarda nessun ingrediente o altro, semplicemente ho deciso di chiamrla così perchè una sera, durante una cena, un mio amico è letteralmente impazzito per questa torta salata!Quindi, ho deciso di dedicargliela ^_^

E' molto semplice, forse è questo il suo punto di forza.

Ecco gli ingredienti per la torta salata

• Un rotolo di pasta sfoglia (io ho usato quella surgelata)
• 500 g di verdura verde (potete usare spinaci, biete, erbette, quello che preferite!)
• 6 sottilette
• 100 g di prosciutto cotto
• 200 ml di panna
• 1 uovo
• Sale e pepe

Preparazione

• Stendere la sfoglia ed eventualmente tirarala un poco col mattarello, stendetela su una teglia con i bordi un poco alti e iniziate a farcirla con le verdure lessate e passate in padella con aglio e burro.
• Tagliate a striscioline le sottilette ed adagiatele sopra la verdura formando una griglia.
• Aggiungete ora il prosciutto tagliato a listarelle.
• Sbattete l'uovo con la panna, regolate di sale e pepe e versate il tutto sopra la farcia.
• Infornate per 30/35 minuti a 180°.