martedì 11 ottobre 2011

Spiedini di pollo alla paprika


Bene bene, approfittando del fatto che sono a casa grazie al primo simpaticissimo raffreddore/febbre della stagione, ho deciso appunto di dare una sistematina al blog e di ricominciare a pasticciare in cucina.

Io non amo la carne in generale, quella rossa proprio non mi piace, quindi se devo mangiarla la mia scelta cade su quella di pollo e tacchino.
Sarò sincera, non è che abbia sto gran sapore, per questo cerco di trovare qualche modo per renderla più gustosa.

La ricetta che vi propongo oggi è semplicissima, ma vi assicuro che rimarrete sorpresi dal suo gusto.

Ingredienti

  • 500 gr. di petto di pollo
  • una cipolla rossa
  • 2 limoni
  • paprika in polvere
  • 1/2 bicchiere di rhum
  • olio e sale q.b.
Preparazione

  • Pulite il pollo, togliete il grasso e l'ossicino e tagliatelo a quadrotti e mettetelo in un recipiente abbastanza grande.
  • Spremete i limoni, tagliate la cipolla a fettine e aggiungeteli ai quadrotti di pollo. Aggiungete anche il bicchierino di rhum e la paprika (circa due cucchiaini) mescolate bene e lasciate marinare per un paio di orette.
  • Quando i quadrotti saranno marinati, scolateli ed ifilzateli con degli spiedi di legno e cuoceteli per qualche minuto su una griglia. Spennellateli spesso con l'olio e salateli. Servite subito, magari accompagnando con un contorno di verdure o di purè.

Alla prossima ^^

8 commenti:

  1. ottima idea per insaporire una carne di per sè molto sciapa...
    Rimettiti, mi raccomando!

    RispondiElimina
  2. Simona!! ci credi che stasera abbiamo provato anche noi a usare la paprika con il pollo?? com'è piccolo il mondo! :))
    sembrano buonissimi e hanno anche un aspetto "morbido"!!

    RispondiElimina
  3. Bè anche il tuo modo di cucinare il pollo.. non è niente male!!!!mi piace molto la paprika!! .-) buona giornata

    RispondiElimina
  4. Grazie a tutte!! ^^
    è sempre un piacere ricever i vostri commenti!

    RispondiElimina
  5. che buoni, per stasera ho scongelato il pollo, li provo volentieri! un bacione.

    RispondiElimina
  6. fammi sapere se ti piacciono! ^^

    RispondiElimina
  7. A me la carne di pollo piace molto, mentre, non mi piace molto la carne rossa.
    I tuoi spiedini sono molto stuzzicanti e allettanti.

    Baci

    Giovanna

    RispondiElimina
  8. E' bel piatto da portare a tavola
    ciao

    RispondiElimina

Lasciami un segno del tuo passaggio! ^_^