mercoledì 25 novembre 2009

Biscottini "Simil Macine"

Oggi ero a casa, e sbirciando tra i vari blog (esattamente Pan di panna di Mara) ho trovato una ricetta che ha stuzzicato la mia curiosità.
Le macine sono da sempre i miei biscotti "da inzuppo" preferiti, quelli che dopo che le hai tirate sù pesano 2 kg! ahhhh che buone!! cosi ho deciso di provarle ed eccole qua!

In casa c'era un così buon profumo!
Poi non vi dico quando apro la biscottiera, sembra proprio di tuffare la testa dentro al sacchettone della Mulino Bianco!
Sono felicissima! domani colazione ricca ^_^
Anche perchè farle è semplice e mi sono divertita molto a fare le formine (mi sentivo una bimba di 3 anni sulla spiaggia! XD)
Queste sono le cose che vi occorrono (ho fatto un copia incolla dal sito di Mara)
  • 500 gr di farina 00
  • 50 gr di fecola
  • 150 gr zucchero a velo
  • 100 gr burro
  • 100 gr margarina
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di panna fresca
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • sale qb
Procedimento
  • Amalgamare assieme la farina, la fecola e lo zucchero in un'ampia terrina.
  • Lavorare il tutto con le mani.
  • Aggiungere poi in questo ordine i seguenti ingredienti, avendo cura di mescolare il tutto tra l'uno e l'altro: sale, lievito, vanillina, burro a dadini, margarina, uova e per concludere la panna.
  • Fare una palla del composto, avvolgere nella carta trasparente e porre in frigo per almeno 30 minuti.
  • Passato questo tempo, stendere l'impasto con il mattarello fino a 5mm circa e quindi con un pò di fantasia creare i biscotti.
  • Infine, porre in forno già caldo a 200° per 10 minuti.
Facile no? cosi anche questo pomeriggio di noia creato dallo stare a casa perchè di lavoro non c'è è andato.
Beh, poi...che altro dire...
Poi ci siete voi... voi che mi fate compagnia, che commentate, che mi siete vicine.Che quando sono triste mi consolate. Che mi ascoltate anche se per un solo commento...
Anche se fisicamente non vi conosco adoro questa famiglia virtuale! adoro guardare cosa pasticciate (anche se la maggior parte di voi non pasticcia un cacchio!siete bravissime!!) adoro leggere le vostre giornate, le vostre emozioni, siete tra le cose più belle che ho!!
Quindi questo è tutto per voi!
Ps: vi piace questa nuova atmosfera natalizia nelle foto?? a me si, tantissimo! poi proprio oggi manca un mese esatto a Natale!
Baciotti alla prossima!

7 commenti:

  1. mi prendo la ricettina, e ne prendo uno. A presto

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  2. E certo che è bellissima quest'atmosfera natalizia....mi piace assaiiiii...i biscotti poi sono troppo buoni ed è bellissimo anche il cuore con su scritto grazie...ti abbraccio forte Lidia

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  3. Bellissimi i tuoi biscottini!!!!! Bacioni e buon w.e. .-)

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  4. bellissimi e sicuramente saporosi...^_^ prendo penna e taccuino..... ciaooooo

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  5. mhh devono essere proprio buoni *.*

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  6. grazie a tutte! siete sempre meravigliose!

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